Patè di olive nere condito

Olive nere, capperi e olio loro. Da spalmare senza pensarci.

Il prodotto

Un patè di olive nere denocciolate (70%) condite con olio extravergine di oliva, prezzemolo, aglio, capperi, aceto di vino, origano e peperoncino. Sapido, aromatico, pronto all'uso.

Storia del produttore

Raffaele Sallemi è cresciuto a Comiso, nel ragusano, con il frantoio di famiglia che esiste dal 1873. Quattro generazioni, stesso territorio, stessi Monti Iblei. Nel 1999 ha installato un impianto a ciclo continuo a freddo e ha cominciato a imbottigliare con il nome di famiglia. La stessa logica vale per conserve, pesti e patè: pochi ingredienti, buoni, senza aggiunte inutili.

Dettagli tecnici

• Ingredienti: olive nere denocciolate 70%, olio extravergine di oliva, prezzemolo, aglio, sale, capperi, aceto di vino, origano, peperoncino
• Origine: Sicilia
• Produttore: Frantoio Sallemi, Comiso (RG), dal 1873
• Formato: 90 g
• Conservazione: luogo fresco e asciutto; dopo l'apertura in frigorifero

Abbinamenti

Tartine e finger food da aperitivo, crostini, bruschette, panini. Anche su pasta e secondi di pesce.