Olio profumato Mola verde al basilico

Extravergine e basilico. L'estate in una bottiglia.

Il prodotto

Olio profumato Mola verde al basilico: condimento a base di olio extravergine di oliva del Frantoio Sallemi, aromatizzato con basilico. Un olio profumato da usare a crudo, poche gocce per dare la nota.

Storia del produttore

Raffaele Sallemi è cresciuto a Comiso, nel ragusano, con il frantoio di famiglia che esiste dal 1873. Quattro generazioni, stesso territorio, stessi Monti Iblei. Nel 1999 ha fatto una scelta precisa: basta frantoio conto terzi. Ha installato un impianto a ciclo continuo a freddo e ha cominciato a imbottigliare con il nome di famiglia, selezionando olive del comprensorio di Chiaramonte Gulfi. La stessa logica vale per conserve, pesti e patè: pochi ingredienti, buoni, senza aggiunte inutili.

Dettagli tecnici

• Ingredienti: olio extravergine di oliva, basilico
• Origine: Comiso (RG), Sicilia
• Produttore: Frantoio Sallemi, dal 1873
• Formato: 250 ml
• Conservazione: lontano da luce e calore

Abbinamenti

Pasta, insalate di pomodoro, mozzarella, minestroni, bruschette.