Aceto di mela

Aceto di mela di montagna. Pulito, vivo, quotidiano.

Il prodotto

L'aceto di mela di Douce Vallée nasce dalle mele della Valle d'Aosta, con lavorazione artigianale. Fresco, netto, senza spigoli: l'aceto di casa che usi tutti i giorni.

Storia del produttore

Douce Vallée lavora a Châtillon, in Valle d'Aosta, con coltivazioni che salgono fino a circa 1300 metri. Piccoli frutti di montagna, mele e pere trasformati con metodo artigianale in aceti, agrodensi e succhi. L'idea è sempre la stessa: catturare l'intensità della frutta nell'essenziale, senza appesantirla.

Dettagli tecnici

• Ingredienti: mele
• Origine: Châtillon, Valle d'Aosta
• Produttore: Douce Vallée
• Formato: 500 ml
• Conservazione: luogo fresco e asciutto

Abbinamenti

Insalate, verdure, marinate, salse. Un cucchiaio nell'acqua per sgrassare i piatti.