{"product_id":"prosciutto-di-parma-dop-24-mesi-langhirano","title":"Prosciutto di Parma DOP 24 mesi – Langhirano","description":"\u003ch2\u003eIl Re dei Salumi Italiani nel Mondo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNelle colline di Langhirano, dove l’aria profumata della Cisa incontra la brezza del Po, nasce il Prosciutto di Parma più amato d’Italia. Solo tre ingredienti: coscia di suino italiano selezionato, sale marino e tempo. Nient’altro. Nessun conservante, nessun additivo, nessuna scorciatoia.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa Storia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa tradizione del prosciutto a Parma risale ai Romani, che già nel II secolo a.C. apprezzavano le carni stagionate di questa terra. Oggi il Consorzio del Prosciutto di Parma tutela e garantisce ogni fase della produzione: i suini nascono e crescono in 11 regioni italiane selezionate, vengono allevati con mais e orzo italiani, e le cosce vengono stagionate esclusivamente nella zona collinare di Parma tra i 900 e i 1.400 metri. Il marchio a fuoco della Corona Ducale è il sigillo di autenticità che certifica ogni prosciutto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Prosciutto di Parma DOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStagionatura:\u003c\/strong\u003e 24 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e circa 500g (affettato sottovuoto)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Coscia di suino italiano, sale marino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza:\u003c\/strong\u003e conservanti, nitriti, nitrati, glutine, lattosio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiliera:\u003c\/strong\u003e 100% italiana, certificata DOP\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eColore rosa intenso con venature di grasso bianco dolce. Al naso è delicato e fragrante, con sentori di nocciola e burro. In bocca si scioglie letteralmente, dolce, sapido e persistente. La stagionatura di 24 mesi regala una complessità aromatica superiore. Perfetto con melone, fichi, grissini, pane casereccio e vini bianchi strutturati.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFiliera e Tracciabilità\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOgni confezione riporta il numero di matricola del prosciutto, tracciabile sul sito del Consorzio. Certificazione DOP europea garantita. Suini allevati senza OGM, con mangimi italiani certificati.\u003c\/p\u003e","brand":"Consorzio Prosciutto di Parma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53382857490769,"sku":"PROS-PARMA-DOP-500G","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/5839\/3937\/files\/image_4bea72fb-c9ae-46df-849d-6c35f3ea1a1e.png?v=1774448926","url":"https:\/\/cibocultura.it\/products\/prosciutto-di-parma-dop-24-mesi-langhirano","provider":"Cibocultura","version":"1.0","type":"link"}