{"product_id":"la-perla","title":"La Perla","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eTè bianco, lavanda siciliana e pisello odoroso. Macchia mediterranea in bottiglia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eIl prodotto\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa Perla si ottiene da un delizioso tè bianco delle piantagioni di Satemwa, in Malawi. In aromatizzazione arrivano lavanda siciliana e fiori di pisello odoroso, che regalano un colore violaceo alla bevanda e sentori di macchia mediterranea. Elegante, delicata, minerale.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eStoria del produttore\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSelvatica Lab è il laboratorio di fermentazioni creative di Marco e Leonor, ai piedi dell'Etna (Piedimonte Etneo, Catania). Il nome tiene insieme due mondi: la biodiversità selvatica a cui guardano — con un rimando anche alla Costa Rica — e il brulicare invisibile dei fermenti. Qui tè, erbe e frutta fermentano in micro-lotti, senza pastorizzazione e senza CO₂ aggiunta, lasciando che il territorio si esprima da sé. Ingredienti biologici e di stagione, ritmi lenti, nessuna scorciatoia.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDettagli tecnici\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIngredienti: tè bianco (Satemwa, Malawi), lavanda siciliana, fiori di pisello odoroso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: Piedimonte Etneo (CT), Sicilia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduttore: Selvatica Lab\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: 375 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavorazione: fermentazione in micro-lotti, non pastorizzata, senza CO₂ aggiunta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservazione: in frigorifero; aprire con delicatezza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAperitivo, pesce crudo, formaggi caprini, dessert leggeri. Perfetta come alternativa al calice di bianco.\u003c\/p\u003e","brand":"Selvatica Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54764620153169,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/5839\/3937\/files\/selvatica-lab-la-perla-1.jpg?v=1788258796","url":"https:\/\/cibocultura.it\/products\/la-perla","provider":"Cibocultura","version":"1.0","type":"link"}