{"product_id":"etna-rosso-doc-biologico-benanti","title":"Etna Rosso DOC Biologico – Benanti","description":"\u003ch2\u003e🌿 Certificato Biologico | Il Vino del Vulcano\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSulle pendici dell’Etna, a oltre 600 metri di altitudine, dove la lava ha creato un suolo unico al mondo, la famiglia Benanti coltiva da generazioni il Nerello Mascalese con metodo biologico certificato. Questo è il vino del vulcano: minerale, selvaggio, affascinante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa Storia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGiuseppe Benanti fondò la cantina nel 1988, quando l’Etna era ancora terra inesplorata per il vino di qualità. Fu lui a intuire il potenziale straordinario di questi terreni vulcanici e dei vecchi vigneti ad alberello, alcuni con oltre 80 anni di età. Oggi Benanti è considerato il pioniere dell’Etna Wine Revolution, riconosciuto in tutto il mondo per la qualità e l’autenticità dei suoi vini. La coltivazione biologica è certificata dal 2015 (IT-BIO-006): nessun diserbante, nessun pesticida, solo la forza della natura vulcanica.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nerello Mascalese 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Etna Rosso DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificazione:\u003c\/strong\u003e 🌿 Biologico (IT-BIO-006)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 18 mesi in botti di rovere francese + 6 mesi in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRosso rubino trasparente con riflessi granati. Al naso è complesso e affascinante: lampone, melograno, fiori rossi, cenere vulcanica, spezie e un’intrigante nota minerale. In bocca è elegante, con tannini fini e un’acidità vibrante che ricorda i grandi Borgogna. Abbinamento ideale con carni rosse, selvaggina, formaggi a pasta dura.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFiliera e Tracciabilità\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCertificato DOC Etna e Biologico IT-BIO-006. Ogni bottiglia riporta il numero di contrada (cru) di provenienza delle uve. Produzione limitata a 25.000 bottiglie annue. QR code per la tracciabilità completa dalla vigna alla bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Benanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53382592856401,"sku":"ETNA-BIO-2022-750","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/5839\/3937\/files\/image_31e74cf7-3080-4004-a9af-42eecf3e17ef.png?v=1774448322","url":"https:\/\/cibocultura.it\/products\/etna-rosso-doc-biologico-benanti","provider":"Cibocultura","version":"1.0","type":"link"}